SORVETE DE ALFACE

Ingredientes:

-1 pé de alface lavado e batido no liquidificador 
-2 colher de sobremesa rasa de emulsificante
-2 colher sopa de pó sabor desejado
-1 colher (café) de liga neutra
-1 litro de leite
-2 copos de açúcar


Modo de Fazer:

Colocar o leite e 1 colher (sobremesa) de emulsificante no liquidificador e bater por 3 minutos. Levar ao freezer ou congelador. Depois de congelado colocar na batedeira, acrescentar a outra colher de emulsificante, e bater por uns 10 minutos, adicionar o suco de alface e levar de volta ao freezer para adquirir consistência. Para servir, pode-se decorar com xarope e coberturas.