Bolo de aipim

Ingredientes:

- 1 kg de aipim descascado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 garrafinha (200 ml) de leite de coco
- 1 garrafinha (200 ml) de leite
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador (o aipim deve ser cortado em pedaços para facilitar) e leve ao forno pré-aquecido (médio para alto) até que, enfiando um palito, saia seco.

Se preferir, ao invés de untar a forma, caramelize como para pudim. Se quiser uma cor mais dourada, antes de tirar do forno regue com uma mistura de leite de coco e açúcar.

Hamburguer caseiro

Ingredientes:

- 1 kg de carne moída (de sua preferência)

- 1 ovo

- 1 pacote de creme de cebola (daqueles instantâneos)

- sal a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea se tiver a máquina de fazer hamburger faça os bifes e congele, ou pode cortar uma garrafa pet 2 litros, encher com a massa, congelar, tirar do freezer e cortar em bifes, depois é só fritar.
O rendimento depende do tamanho do bife a ser cortado
Bom apetite!

Pizza de Liquidificador

Ingredientes:

2 xícaras de leite
1/4 de xícara de óleo
3 ovos
3 colheres de sopa de queijo ralado
1/2 colher de chá de sal
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador primeiramente os ingredientes líquidos e vá acrescentando os sólidos aos poucosdespeje a massa em forma redonda untada com margarina e farinharecheie a gosto e leve assar em forno médio pré aquecido por 20 minDivida a massa em 3 porções